甜點的剖面世界 : = 一刀切下經典甜點 探究甜蜜滋味裡深藏的文化故事與...
游韻馨

 

  • 甜點的剖面世界 : = 一刀切下經典甜點 探究甜蜜滋味裡深藏的文化故事與烘焙科學 /
  • Record Type: Language materials, printed : Monograph/item
    Title/Author: 甜點的剖面世界 :/ 貓井登作 ; 游韻馨譯.
    Reminder of title: 一刀切下經典甜點 探究甜蜜滋味裡深藏的文化故事與烘焙科學 /
    remainder title: 一刀切下經典甜點 探究甜蜜滋味裡深藏的文化故事與烘焙科學
    Author: 貓井登
    other author: 游韻馨
    Published: 臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 民104.03.,
    Description: 121面 :彩圖 ; : 21公分.;
    Notes: 譯自: おいしさの秘密が分かる : スイーツの断面図鑑.
    Subject: 文化史. -
    ISBN: 9789865865870 (平裝) :
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