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法國料理, 基礎的基礎 : = 名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語, 和飲食文化常識 = La cuisine francaise /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	法國料理, 基礎的基礎 :/ 音羽和紀監修 ; 陳文敏, 鄭維欣翻譯.
其他題名:	名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語, 和飲食文化常識 = La cuisine francaise /
其他題名:	名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語, 和飲食文化常識
其他作者:	音羽和紀
出版者:	臺北市 :朱雀文化出版 ; : 2014.12.,
面頁冊數:	207面 :彩圖 ; : 24公分.;
附註:	含索引.
標題:	食譜. -
標題:	法國. -
ISBN:	9789866029776 (平裝) :

法國料理, 基礎的基礎 : = 名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語, 和飲食文化常識 = La cuisine francaise /
法國料理, 基礎的基礎 :名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語, 和飲食文化常識 = La cuisine francaise /名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語, 和飲食文化常識音羽和紀監修 ; 陳文敏, 鄭維欣翻譯. - 初版. - 臺北市 :朱雀文化出版 ;2014.12. - 207面 :彩圖 ;24公分. - cook50 ;141. - cook50 ;141..

含索引.

ISBN: 9789866029776 (平裝) :NT380Subjects--Topical Terms:

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食譜.
Subjects--Geographical Terms:

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法國.

法國料理, 基礎的基礎 : = 名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語, 和飲食文化常識 = La cuisine francaise /
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

C258425

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

427.12 0122 103

一般使用(Normal)

在架

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