烹 : = 人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類 /
韓良憶

 

  • 烹 : = 人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 烹 :/ 麥可.波倫(Michael Pollan)著 ; 韓良憶譯.
    其他題名: 人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類 /
    其他題名: 人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類
    作者: 波倫
    其他作者: 韓良憶
    出版者: 新北市新店區 :遠足文化發行, : 2014.11.,
    面頁冊數: 364, [43]面 :圖 ; : 22公分.;
    附註: 譯自: Cooked : a natural history of transformation.
    標題: 烹飪. -
    ISBN: 9789866179822 (平裝) :
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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