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烹 : = 人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類 /
~
韓良憶
烹 : = 人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
烹 :/ 麥可.波倫(Michael Pollan)著 ; 韓良憶譯.
其他題名:
人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類 /
其他題名:
人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類
作者:
波倫
其他作者:
韓良憶
出版者:
新北市新店區 :遠足文化發行, : 2014.11.,
面頁冊數:
364, [43]面 :圖 ; : 22公分.;
附註:
譯自: Cooked : a natural history of transformation.
標題:
烹飪. -
ISBN:
9789866179822 (平裝) :
烹 : = 人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類 /
波倫
烹 :
人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類 /人類如何透過烹飪轉化自然, 自然又如何藉由烹飪轉化人類麥可.波倫(Michael Pollan)著 ; 韓良憶譯. - 初版. - 新北市新店區 :遠足文化發行,2014.11. - 364, [43]面 :圖 ;22公分. - Common ;20. - Common ;7..
譯自: Cooked : a natural history of transformation.
含參考書目.
ISBN: 9789866179822 (平裝) :NT450Subjects--Topical Terms:
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烹飪.
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