| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
風味聖經 // 凱倫.佩吉(Karen Page), 安德魯.唐納柏格(Andrew Dornenburg)著 ; 黎敏中, 蕭秀珊譯. |
| 其他題名: |
風味如同字彙, 掌握得越多, 組合出的風味就越豐富 |
| 作者: |
佩吉 |
| 其他作者: |
唐納柏格 |
| 出版者: |
臺北縣新店市 :遠足文化發行, : 2010.07., |
| 面頁冊數: |
8, 381面 :彩圖 ; : 26公分.; |
| 附註: |
封面副題名: 風味如同字彙, 掌握得越多, 組合出的風味就越豐富. |
| 標題: |
烹飪. - |
| ISBN: |
9789868597976 (平裝) : |