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廚藝之樂 : = 海鮮.肉類.餡、醬料.麵包.派.糕點 : 從食材到工序, 烹調的關鍵技法與實用食譜 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
廚藝之樂 :/ 厄爾瑪.隆鮑爾(Irma S. Rombauer), 瑪麗安.隆鮑爾.貝克(Marion Rombauer Becker), 伊森.貝克(Ethan Becker)著 ; 廖婉如, 周佳欣譯.
其他題名:
海鮮.肉類.餡、醬料.麵包.派.糕點 : 從食材到工序, 烹調的關鍵技法與實用食譜 /
其他題名:
海鮮.肉類.餡、醬料.麵包.派.糕點
作者:
隆鮑爾
其他作者:
貝克
出版者:
臺北市 :健行文化出版 : : 民104.11.,
面頁冊數:
558面 :圖 ; : 23公分.;
附註:
75週年紀念版.
標題:
食譜. -
ISBN:
9789869192323 (平裝) :
廚藝之樂 : = 海鮮.肉類.餡、醬料.麵包.派.糕點 : 從食材到工序, 烹調的關鍵技法與實用食譜 /
隆鮑爾
廚藝之樂 :
海鮮.肉類.餡、醬料.麵包.派.糕點 : 從食材到工序, 烹調的關鍵技法與實用食譜 /海鮮.肉類.餡、醬料.麵包.派.糕點厄爾瑪.隆鮑爾(Irma S. Rombauer), 瑪麗安.隆鮑爾.貝克(Marion Rombauer Becker), 伊森.貝克(Ethan Becker)著 ; 廖婉如, 周佳欣譯. - 初版. - 臺北市 :健行文化出版 :民104.11. - 558面 :圖 ;23公分. - 愛生活 ;16. - 愛生活 ;7..
75週年紀念版.
ISBN: 9789869192323 (平裝) :NT650Subjects--Topical Terms:
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食譜.
廚藝之樂 : = 海鮮.肉類.餡、醬料.麵包.派.糕點 : 從食材到工序, 烹調的關鍵技法與實用食譜 /
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