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米其林大師從未說出的34個成功哲學 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
米其林大師從未說出的34個成功哲學 // 本田直之著 ; 葉韋利, 林美琪譯.
作者:
本田直之
其他作者:
葉韋利
出版者:
臺北市 :時報文化, : 2015.06.,
面頁冊數:
255面 :圖, 像 ; : 21公分.;
附註:
譯自: なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか.
標題:
餐飲業管理. -
標題:
日本. -
ISBN:
9789571362977 (平裝) :
米其林大師從未說出的34個成功哲學 /
本田直之
米其林大師從未說出的34個成功哲學 /
本田直之著 ; 葉韋利, 林美琪譯. - 初版. - 臺北市 :時報文化,2015.06. - 255面 :圖, 像 ;21公分.
譯自: なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか.
ISBN: 9789571362977 (平裝) :NT320Subjects--Topical Terms:
914646
餐飲業管理.
Subjects--Geographical Terms:
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なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか.
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一般圖書
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