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廚藝好好玩 : = 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
廚藝好好玩 :/ 傑夫.波特(Jeff Potter)作 ; 潘昱均譯.
其他題名:
探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
其他題名:
探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
作者:
波特
其他作者:
潘昱均
出版者:
新北市新店區 :遠足文化發行, : 2015.01.,
面頁冊數:
406面 :圖, 像, 表格 ; : 25公分.;
附註:
附錄: 1. 過敏原中做料理 ; 2. 常見過敏物替代品.
標題:
烹飪. -
ISBN:
9789869094443 (平裝) :
廚藝好好玩 : = 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
波特
廚藝好好玩 :
探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物傑夫.波特(Jeff Potter)作 ; 潘昱均譯. - 二版. - 新北市新店區 :遠足文化發行,2015.01. - 406面 :圖, 像, 表格 ;25公分. - bon temps ;11. - bon temps ;6..
附錄: 1. 過敏原中做料理 ; 2. 常見過敏物替代品.
ISBN: 9789869094443 (平裝) :NT480Subjects--Topical Terms:
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烹飪.
廚藝好好玩 : = 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
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