• 廚房聖經 : = 每個廚師都該知道的知識 /
  • Record Type: Language materials, printed : Monograph/item
    Title/Author: 廚房聖經 :/ 亞瑟.勒.凱斯納(Arthur Le Caisne)作 ; 林雅芬譯.
    Reminder of title: 每個廚師都該知道的知識 /
    remainder title: 每個廚師都該知道的知識
    Author: 凱斯納
    other author: 林雅芬
    Published: 臺北市 :三友總代理, : 2015.02.,
    Description: 195面 :部份彩圖 ; : 24公分.;
    Notes: 譯自: La cuisine c'est aussi de la chimie.
    Subject: 烹飪. -
    ISBN: 9789863640486 (平裝) :
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