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食工原理課程設計 /

~

張錦勝.

食工原理課程設計 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食工原理課程設計 // 張錦勝主編.
other author:	張錦勝.
Published:	北京市 :中國輕工業出版社, : 2016.03.,
Description:	[4], 254面 :圖, 表格 ; : 24公分.;
Notes:	普通高等教育規劃教材.
Subject:	食品加工. -
ISBN:	9787518407590 (平裝) :

食工原理課程設計 /
食工原理課程設計 /張錦勝主編. - 第1版. - 北京市 :中國輕工業出版社,2016.03. - [4], 254面 :圖, 表格 ;24公分.

普通高等教育規劃教材.

參考書目: 面254.

本書根據食品工業的特點, 重點介紹了列管換熱器、攪拌釜、填料精餾塔、標準式蒸發器以及氣流干燥器的設備結構及工藝流程的設計方法。

內容為簡體字.

ISBN: 9787518407590 (平裝) :人民幣36元Subjects--Topical Terms:

849488
食品加工.

食工原理課程設計 /
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260 $a 北京市 : $b 中國輕工業出版社, $c 2016.03.
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500 $a 普通高等教育規劃教材.
500 $a 含附錄.
504 $a 參考書目: 面254.
520 $a 本書根據食品工業的特點, 重點介紹了列管換熱器、攪拌釜、填料精餾塔、標準式蒸發器以及氣流干燥器的設備結構及工藝流程的設計方法。
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圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

463 1187 105

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圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

463 1187 105 c.2

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