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世紀廚神學院 : = 法國博古斯學院頂級廚藝全書 : 250項主廚技術, 1800張步驟說明圖 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
世紀廚神學院 :/ 保羅博古斯廚藝學院(Institut Paul Bocuse)作 ; 林惠敏, 陳文怡, 傅雅楨譯.
其他題名:
法國博古斯學院頂級廚藝全書 : 250項主廚技術, 1800張步驟說明圖 /
其他題名:
法國博古斯學院頂級廚藝全書
其他作者:
傅雅楨.
團體作者:
保羅博古斯廚藝學院(Institut Paul Bocuse)
出版者:
臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 2016.06.,
面頁冊數:
715, [1]面 :部份彩圖, 表格 ; : 31公分.;
附註:
含索引.
標題:
烹飪. -
標題:
法國. -
ISBN:
9789864081561 (精裝) :
世紀廚神學院 : = 法國博古斯學院頂級廚藝全書 : 250項主廚技術, 1800張步驟說明圖 /
保羅博古斯廚藝學院(Institut Paul Bocuse)
世紀廚神學院 :
法國博古斯學院頂級廚藝全書 : 250項主廚技術, 1800張步驟說明圖 /法國博古斯學院頂級廚藝全書保羅博古斯廚藝學院(Institut Paul Bocuse)作 ; 林惠敏, 陳文怡, 傅雅楨譯. - 初版. - 臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行,2016.06. - 715, [1]面 :部份彩圖, 表格 ;31公分. - Master chef ;10. - Master chef ;6..
含索引.
ISBN: 9789864081561 (精裝) :NT2980Subjects--Topical Terms:
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烹飪.
Subjects--Geographical Terms:
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法國.
世紀廚神學院 : = 法國博古斯學院頂級廚藝全書 : 250項主廚技術, 1800張步驟說明圖 /
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保羅博古斯廚藝學院(Institut Paul Bocuse)作 ; 林惠敏, 陳文怡, 傅雅楨譯.
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一般圖書
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