• 法式料理神髓 : = 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 法式料理神髓 :/ 米歇爾.魯.二世(Michel Roux Jr.)著 ; 松露玫瑰譯.
    其他題名: 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
    其他題名: 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
    作者:
    其他作者: 松露玫瑰.
    出版者: 臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 2016.09.,
    面頁冊數: 351面 :彩圖 ; : 25公分.;
    附註: 含索引.
    標題: 烹飪. -
    標題: 法國. -
    ISBN: 9789869335836 (精裝) :
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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