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法式料理神髓 : = 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
法式料理神髓 :/ 米歇爾.魯.二世(Michel Roux Jr.)著 ; 松露玫瑰譯.
其他題名:
廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
其他題名:
廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
作者:
魯
其他作者:
松露玫瑰.
出版者:
臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 2016.09.,
面頁冊數:
351面 :彩圖 ; : 25公分.;
附註:
含索引.
標題:
烹飪. -
標題:
法國. -
ISBN:
9789869335836 (精裝) :
法式料理神髓 : = 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
魯
法式料理神髓 :
廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法米歇爾.魯.二世(Michel Roux Jr.)著 ; 松露玫瑰譯. - 初版. - 臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行,2016.09. - 351面 :彩圖 ;25公分. - Gooday ;15. - Gooday ;2..
含索引.
ISBN: 9789869335836 (精裝) :NT1200Subjects--Topical Terms:
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烹飪.
Subjects--Geographical Terms:
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法國.
法式料理神髓 : = 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
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譯自: The French kitchen : 200 recipes from the master of French cooking.
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一般圖書
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