| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
米其林主廚的海鮮全事典 :/ 班.波林杰(Ben Pollinger)著 ; 翁雅如譯. |
| Reminder of title: |
從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班 / |
| remainder title: |
從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班 |
| Author: |
波林杰 |
| other author: |
翁雅如. |
| Published: |
臺北市 :大寫出版 : : 2016.09印刷., |
| Description: |
423面 :彩圖 ; : 23公分.; |
| Notes: |
譯自: School of fish. |
| Subject: |
烹飪. - |
| ISBN: |
9789865695361 (平裝) : |