Language:
English
繁體中文
Help
Login
Back
Switch To:
Labeled
|
MARC Mode
|
ISBD
食品工藝學實驗
~
李先保
食品工藝學實驗
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
食品工藝學實驗/ 張鐘,李先保,楊勝遠著
Author:
張鐘
other author:
李先保
Published:
鄭州 : 鄭州大學出版社, : 2012,
Notes:
北大方正電子書北大方正電子書
Subject:
實驗 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787564508364
食品工藝學實驗
張鐘
食品工藝學實驗
[電子書] / 張鐘,李先保,楊勝遠著 - 初版 - 鄭州 : 鄭州大學出版社, 2012
北大方正電子書北大方正電子書
本書共分10篇，內容包括：食品加工與保藏原理實驗、果蔬加工工藝學實驗、軟飲料工藝學實驗、發酵食品工藝學實驗、糧油食品工藝學實驗、水產品加工工藝學實驗、畜產品食品工藝學實驗、天然產物提取分離新技術實驗、食品感官鑒定實驗等。
ISBN: 9787564508364
Source: m.20140625-ZLZX-889-0267Subjects--Topical Terms:
820429
實驗
食品工藝學實驗
LDR
:00988cam a2200205Mi 45
001
853106
003
ChTaNC
005
20160829105600.0
008
170405s2016 cc g b 000 0 chi d
020
$a
9787564508364
035
$a
CEC60001379
037
$a
m.20140625-ZLZX-889-0267
040
$a
CYT
$b
chi
$c
CYT
$d
CYT
066
$c
$1
084
$a
463.034
$2
ncsclt
100
1
$a
張鐘
$e
著
$3
1092960
245
1 0
$a
食品工藝學實驗
$h
[電子書] /
$c
張鐘,李先保,楊勝遠著
250
$a
初版
260
$a
鄭州 :
$b
鄭州大學出版社,
$c
2012
500
$a
北大方正電子書北大方正電子書
520
$a
本書共分10篇，內容包括：食品加工與保藏原理實驗、果蔬加工工藝學實驗、軟飲料工藝學實驗、發酵食品工藝學實驗、糧油食品工藝學實驗、水產品加工工藝學實驗、畜產品食品工藝學實驗、天然產物提取分離新技術實驗、食品感官鑒定實驗等。
650
4
$a
實驗
$3
820429
650
4
$a
食品工業
$2
lcstt.
$3
927895
700
1
$a
李先保
$e
著
$3
1092961
710
2
$a
楊
$b
勝遠
$e
著
$3
1092962
856
4 0
$u
http://www.apabi.com/cec/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=m.20140625-ZLZX-889-0267&cult=TW
$z
點擊此處查看電子書
based on 0 review(s)
Multimedia
Reviews
Add a review
and share your thoughts with other readers
Export
pickup library
Processing
...
Change password
Login