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食用菌栽培實訓指導

趙慶新

食用菌栽培實訓指導

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食用菌栽培實訓指導/ 胡化廣,趙慶新著
Author:	胡化廣
other author:	趙慶新
Published:	南京 : 南京大學出版社, : 2013,
Notes:	北大方正電子書北大方正電子書
Subject:	園藝學 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787305126598

食用菌栽培實訓指導
胡化廣

食用菌栽培實訓指導[電子書] / 胡化廣,趙慶新著 - 初版 - 南京 : 南京大學出版社, 2013

北大方正電子書北大方正電子書

《食用菌栽培實訓指導》包括實訓基礎、基本技能實訓和生產技能實訓三大部分。實訓基礎部分包括食用菌概述以及食用菌生物學基礎兩章內容；基本技能實訓部分主要內容包括食用菌分類與形態結構觀察，無菌操作，食用菌母種培養基的製備和滅菌，菌種分離與接種以及孢子分離技術五個實驗；生產技能實訓部分主要包括常見的食用菌如平菇、香菇、雙孢菇的栽培技術以及食用菌加工與保鮮等內容。《食用菌栽培實訓指導》把實驗教學和實訓內容結合在一起，立足江蘇實際，吸收最新的食用菌栽培技術，使學生掌握食用菌栽培基礎知識和基本技術，培養學生觀察、分析、解決問題的能力。《食用菌栽培實訓指導》不但可以作為生物科學、生物技術、生物工程以及園藝專業本科生的實驗實訓教材，而且《食用菌栽培實訓指導》實用性和應用性較強，也可以作為廣大食用菌種植戶的重要參考書。

ISBN: 9787305126598

Source: m.20141024-ZLZX-889-0359Subjects--Topical Terms:

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園藝學

食用菌栽培實訓指導
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