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飯店經營與管理
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徐橋猛
飯店經營與管理
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
飯店經營與管理/ 徐橋猛著
Author:
徐橋猛
Published:
南京 : 南京師範大學出版社, : 2013,
Notes:
北大方正電子書北大方正電子書
Subject:
旅館業管理 -
Online resource:
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ISBN:
9787565111259
飯店經營與管理
徐橋猛
飯店經營與管理
[電子書] / 徐橋猛著 - 初版 - 南京 : 南京師範大學出版社, 2013
北大方正電子書北大方正電子書
本書共分6個模塊，內容包括：飯店經營與管理認知、飯店經營管理職能、飯店前廳與客房部經營管理、飯店餐飲部經營管理、飯店非營業部門業務管理等。
ISBN: 9787565111259
Source: m.20140903-ZLST-889-0203Subjects--Topical Terms:
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旅館業管理
飯店經營與管理
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