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酒店管理概論
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朱承強
酒店管理概論
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
酒店管理概論/ 朱承強,楊瑜著
Author:
朱承強
other author:
楊瑜
Published:
北京 : 中國人民大學出版社, : 2014,
Notes:
北大方正電子書
Subject:
餐旅管理 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787300198811
酒店管理概論
朱承強
酒店管理概論
[電子書] / 朱承強,楊瑜著 - 第1版 - 北京 : 中國人民大學出版社, 2014
北大方正電子書
本書圍繞現代飯店的運營過程，從飯店的經營理念與實踐、飯店的戰略模式與選擇、飯店的投資與決策分析、飯店的組織與機構設置、飯店的營銷策劃與實施、飯店服務質量測定與控制、飯店人力資源開發與管理及飯店績效評價體系與分析等九個方面，系統地闡述了現代飯店管理的內容、方法和實例。
借閱需要下載並安裝APABIReader閱讀電子圖書
ISBN: 9787300198811
Source: m.20150813-ZCKM-902-0085Subjects--Topical Terms:
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餐旅管理
酒店管理概論
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