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4大名家傳授160道板前割烹の前菜及酒餚 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
4大名家傳授160道板前割烹の前菜及酒餚 // 門脇俊哉等作 ; 蕭辰倢譯.
其他題名:
發揮食材本身的味道, 展現料理豐富多姿的無窮變化
作者:
門脇俊哉.
其他作者:
蕭辰倢.
出版者:
臺北市 :臺灣東販發行 ; : 2016.12.,
面頁冊數:
207面 :彩圖, 像 ; : 26公分.;
附註:
封面副題名: 發揮食材本身的味道, 展現料理豐富多姿的無窮變化.
標題:
食譜. -
ISBN:
9789864752058 (平裝) :
4大名家傳授160道板前割烹の前菜及酒餚 /
門脇俊哉.
4大名家傳授160道板前割烹の前菜及酒餚 /
發揮食材本身的味道, 展現料理豐富多姿的無窮變化門脇俊哉等作 ; 蕭辰倢譯. - 初版. - 臺北市 :臺灣東販發行 ;2016.12. - 207面 :彩圖, 像 ;26公分. - Super chef book. - Super chef book..
封面副題名: 發揮食材本身的味道, 展現料理豐富多姿的無窮變化.
ISBN: 9789864752058 (平裝) :NT660Subjects--Topical Terms:
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食譜.
4大名家傳授160道板前割烹の前菜及酒餚 /
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門脇俊哉等作 ; 蕭辰倢譯.
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發揮食材本身的味道, 展現料理豐富多姿的無窮變化
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初版.
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譯自: 板前割烹の先付と酒肴 : 8テーマ160品.
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一般圖書(BOOK)
一般圖書
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