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烘焙食品丙級技能檢定 : = 麵包.西點手感烘培教室 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
烘焙食品丙級技能檢定 :/ 趙利華作.
其他題名:
麵包.西點手感烘培教室 /
其他題名:
麵包.西點手感烘培教室
作者:
趙利華.
出版者:
臺北市 :旗標, : 2017.05印刷.,
面頁冊數:
181面 :彩圖 ; : 26公分.;
附註:
英文題名: The baking lessons of bread and cakes.
標題:
考試指南. -
ISBN:
9789863121855 (平裝) :
烘焙食品丙級技能檢定 : = 麵包.西點手感烘培教室 /
趙利華.
烘焙食品丙級技能檢定 :
麵包.西點手感烘培教室 /麵包.西點手感烘培教室趙利華作. - 初版. - 臺北市 :旗標,2017.05印刷. - 181面 :彩圖 ;26公分.
英文題名: The baking lessons of bread and cakes.
ISBN: 9789863121855 (平裝) :NT360Subjects--Topical Terms:
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考試指南.
烘焙食品丙級技能檢定 : = 麵包.西點手感烘培教室 /
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The baking lessons of bread and cakes
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英文題名: The baking lessons of bread and cakes.
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附錄: 烘培食品丙級檢定注意事項.
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2017.05三刷.
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考試指南.
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烹飪.
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一般圖書
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