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食品雕刻圖解
~
華藝數位股份有限公司
食品雕刻圖解
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食品雕刻圖解/ 衛興安主編
其他作者:
衛興安
出版者:
北京市 :中國輕工業出版社, : 2014,
面頁冊數:
1冊 :彩圖 :
附註:
檢索形式:電子書服務平台
標題:
蔬果雕切 -
電子資源:
2018 TAEBDC電子書
ISBN:
9787501995080
食品雕刻圖解
食品雕刻圖解
[電子資源] /衛興安主編 - 第1版 - 北京市 :中國輕工業出版社,2014 - 1冊 :彩圖 - 餐飲行業職業技能培訓課程. - 餐飲行業職業技能培訓課程.
檢索形式:電子書服務平台
文字(電子資源)
電子版本製作.
新北市 :
華藝數位
系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
簡體字本
ISBN: 9787501995080Subjects--Topical Terms:
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蔬果雕切
食品雕刻圖解
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2018 TAEBDC電子書
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