• 香料共和國 : = 從洋茴香到鬱金, 打開A-Z的味覺秘語 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 香料共和國 : / 約翰.歐康奈(John O'connell)著 ; 莊安祺譯.
    其他題名: 從洋茴香到鬱金, 打開A-Z的味覺秘語 /
    其他題名: 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
    作者: 歐康奈
    其他作者: 莊安祺,
    出版者: 臺北市 : 聯經, : 2018.07.,
    面頁冊數: 395面 : 圖 ; : 22公分;
    附註: 譯自 : The book of spice : from anise to zedoary
    標題: 香料 -
    ISBN: 9789570849851
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