| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
Staub鑄鐵鍋無水料理書 : / 大橋由香著 ; 邱喜麗譯. |
| Reminder of title: |
利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜.肉類.海鮮料理 / |
| remainder title: |
將所有食材美味原版封存濃縮提升於一鍋的料理新潮流 |
| Author: |
大橋由香, |
| other author: |
邱喜麗, |
| Published: |
新北市 : 遠足文化發行, : 2017.09., |
| Description: |
110, [1]面 : 彩圖 ; : 26公分; |
| Notes: |
譯自 : ストウブで無水調理 : 食材の水分を使う新しい調理法 / 旨みが凝縮した野菜.肉.魚介のおかず |
| Subject: |
食譜 - |
| ISBN: |
9789863842224 |