| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
藥膳理論與實作 =/ 周彝君, 何建彬, 劉典謨編著. |
| 其他題名: |
The theory and practice of chinese medicinal cuisine / |
| 其他題名: |
The theory and practice of chinese medicinal cuisine |
| 作者: |
周彝君 |
| 其他作者: |
劉典謨 |
| 出版者: |
新北市 :揚智文化, : 2018.02 ., |
| 面頁冊數: |
6, 246面 :彩圖, 表 ; : 23 公分; |
| 附註: |
附錄 : 1.食材的性與味之分類表;2.食物酸鹼性分類表 |
| 標題: |
食譜 - |
| ISBN: |
9789862982853 |