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烹飪的科學 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
烹飪的科學 // 斯圖亞特.法里蒙(Stuart Farrimond)作 ; 張穎綺譯.
作者:
法里蒙
其他作者:
張穎綺
出版者:
新北市 :商流文化總經銷, : 2019.04.,
面頁冊數:
256面 :彩圖 ; : 23 公分;
附註:
含索引
標題:
食譜 -
ISBN:
9789863701934
烹飪的科學 /
法里蒙(Farrimond, Stuart)
烹飪的科學 /
斯圖亞特.法里蒙(Stuart Farrimond)作 ; 張穎綺譯. - 初版 - 新北市 :商流文化總經銷,2019.04. - 256面 :彩圖 ;23 公分
含索引
ISBN: 9789863701934NT$480Subjects--Topical Terms:
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食譜
烹飪的科學 /
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譯自 : The science of cooking : every question answered to give you the edge
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The science of cooking : every question answered to give you the edge
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圖書館4F 書庫
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圖書館4F 書庫
一般圖書(BOOK)
一般圖書
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