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食品加工學 = = Food processing /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食品加工學 =/ 施明智, 蕭思玉, 蔡敏郎著.
其他題名:
Food processing /
其他題名:
Food processing
作者:
施明智
其他作者:
蔡敏郎
出版者:
臺北市 :五南圖書, : 2019.04.,
面頁冊數:
[9], 766面 :圖, 表 ; : 26 公分;
標題:
食品加工 -
ISBN:
9789577633187
食品加工學 = = Food processing /
施明智
食品加工學 =
Food processing /Food processing施明智, 蕭思玉, 蔡敏郎著. - 三版 - 臺北市 :五南圖書,2019.04. - [9], 766面 :圖, 表 ;26 公分
含參考書目及索引
ISBN: 9789577633187NT$800Subjects--Topical Terms:
822126
食品加工
食品加工學 = = Food processing /
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圖書館4F 書庫
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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C289858
圖書館4F 書庫
一般圖書(BOOK)
一般圖書
463.12 0868-2 108
一般使用(Normal)
借出 / 到期日: 2024/11/19 23:59:59
0
預約
C256553
圖書館4F 書庫
一般圖書(BOOK)
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