| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
主廚也想知道的美味密技 :/ 章致綱作. |
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4大工法.22堂實戰課程.40道應用食譜, 烹調祕訣都在科學中 / |
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4大工法.22堂實戰課程.40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中 |
| Author: |
章致綱 |
| Published: |
新北市 :臺灣商務印書館, : 2020.04., |
| Description: |
181面 :部份彩圖, 表 ; : 23 公分; |
| Subject: |
食譜 - |
| ISBN: |
9789570532586 |