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法式甜點學 = = L'art de la patisserie francaise /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
法式甜點學 =/ Ying C.(陳穎)著.
其他題名:
L'art de la patisserie francaise /
其他題名:
L'art de la patisserie francaise
作者:
陳穎
出版者:
臺北市 :大雁文化發行, : 2020.03.,
面頁冊數:
346, [3]面 :彩圖 ; : 25 公分;
附註:
含索引
標題:
飲食風格 -
標題:
法國 -
ISBN:
9789865515072
法式甜點學 = = L'art de la patisserie francaise /
陳穎
法式甜點學 =
L'art de la patisserie francaise /L'art de la patisserie francaiseYing C.(陳穎)著. - 初版 - 臺北市 :大雁文化發行,2020.03. - 346, [3]面 :彩圖 ;25 公分 - Sense ;12. - Sense ;12..
含索引
ISBN: 9789865515072NT$800Subjects--Topical Terms:
1223012
飲食風格
Subjects--Geographical Terms:
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法國
法式甜點學 = = L'art de la patisserie francaise /
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L'art de la patisserie francaise
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25 公分
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附錄 : 1.社群媒體對法國甜點人與甜點界的挑戰;2.從亞洲甜點在巴黎,思考何謂「台灣味」
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版權頁副題名 : 從概念到鑑賞.從技藝到名廚,帶你看懂.吃懂法式甜點門道的行家養成指南
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飲食風格
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一般圖書
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