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實用食品加工學 = = Food processing /
~
林淑瑗
實用食品加工學 = = Food processing /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
實用食品加工學 =/ 林淑瑗等合著.
其他題名:
Food processing /
其他題名:
Food processing
作者:
林淑瑗
出版者:
臺中市 :華格那企業, : 2019.10.,
面頁冊數:
[761]面 :圖, 表 ; : 24 公分;
附註:
附錄 : 食品加工學常用縮寫或術語
標題:
食品加工 -
ISBN:
9789863625995
實用食品加工學 = = Food processing /
林淑瑗
實用食品加工學 =
Food processing /Food processing林淑瑗等合著. - 五版 - 臺中市 :華格那企業,2019.10. - [761]面 :圖, 表 ;24 公分
附錄 : 食品加工學常用縮寫或術語
含參考書目
ISBN: 9789863625995NT$725Subjects--Topical Terms:
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食品加工
實用食品加工學 = = Food processing /
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一般圖書(BOOK)
一般圖書
463.12 4431 108
一般使用(Normal)
借出 / 到期日: 2024/11/26 23:59:59
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