語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Ernährung in Sozialen Medien = Insze...
~
Endres, Eva-Maria.
Ernährung in Sozialen Medien = Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Ernährung in Sozialen Medien/ von Eva-Maria Endres.
其他題名:
Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung /
作者:
Endres, Eva-Maria.
面頁冊數:
IX, 186 S. 5 Abb.online resource. :
Contained By:
Springer Nature eBook
標題:
Communication. -
電子資源:
https://doi.org/10.1007/978-3-658-21988-8
ISBN:
9783658219888
Ernährung in Sozialen Medien = Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung /
Endres, Eva-Maria.
Ernährung in Sozialen Medien
Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung /[electronic resource] :von Eva-Maria Endres. - 1st ed. 2018. - IX, 186 S. 5 Abb.online resource.
Möglichkeiten der Ernährungskommunikationen über die Sozialen Medien -- Das Scheitern der Ernährungskommunikation -- Gesunde Ernährung, Übergewicht, Essstörungen, ökologische Ernährung, Foodies und Genuss -- Einblick Facebook: Akteure, Themen, Kommunikation.
Eva-Maria Endres beschäftigt sich mit neuen Kommunikationsstrukturen in den Sozialen Medien, die es möglich machen, dass Laien sich selbst zu Ernährungsexperten erklären, einander beraten und so eine Dynamik der Selbstreferenz entstehen lassen. Die Autorin geht der Frage nach, wie Ernährungskommunikation alltagsnah und politisch-partizipativ stattfinden kann. Sie zeigt Möglichkeiten für Experten auf, ein realistischeres Verbraucherbild zu gewinnen und betont die Notwendigkeit für Vertreter der Ernährungswissenschaft, sich angesichts der großen Dominanz von Laienwissen vermehrt in Sozialen Medien zu beteiligen. So wird es möglich, die bisher stark durch Laien, Verbraucherorganisationen und NGOs mit teilweise polemischen und schlecht fundierten Informationen dominierten Inhalte dieser Medien zu objektivieren und einem zunehmenden Qualitätsverlust von Ernährungsinformationen entgegenzuwirken. Der Inhalt Möglichkeiten der Ernährungskommunikationen über die Sozialen Medien Das Scheitern der Ernährungskommunikation Gesunde Ernährung, Übergewicht, Essstörungen, ökologische Ernährung, Foodies und Genuss Einblick Facebook: Akteure, Themen, Kommunikation Die Zielgruppen Dozierende und Studierende der Ernährungswissenschaften, Kommunikationswissenschaften Verantwortliche in der Ernährungsbildung und -beratung, professionelle Akteure im Bereich Soziale Medien Die Autorin Eva-Maria Endres hat Oecotrophologie (B.Sc.) und Public Health Nutrition (M.Sc.) studiert und forscht zu den Bereichen Esskultur, Ernährungsverhalten und Ernährungskommunikation.
ISBN: 9783658219888
Standard No.: 10.1007/978-3-658-21988-8doiSubjects--Topical Terms:
556422
Communication.
LC Class. No.: P87-96
Dewey Class. No.: 302.23
Ernährung in Sozialen Medien = Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung /
LDR
:03042nam a22003495i 4500
001
993079
003
DE-He213
005
20200712155319.0
007
cr nn 008mamaa
008
201225s2018 gw | s |||| 0|ger d
020
$a
9783658219888
$9
978-3-658-21988-8
024
7
$a
10.1007/978-3-658-21988-8
$2
doi
035
$a
978-3-658-21988-8
050
4
$a
P87-96
072
7
$a
JFD
$2
bicssc
072
7
$a
SOC052000
$2
bisacsh
072
7
$a
JBCT
$2
thema
082
0 4
$a
302.23
$2
23
100
1
$a
Endres, Eva-Maria.
$e
author.
$4
aut
$4
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut
$3
1284602
245
1 0
$a
Ernährung in Sozialen Medien
$h
[electronic resource] :
$b
Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung /
$c
von Eva-Maria Endres.
250
$a
1st ed. 2018.
264
1
$a
Wiesbaden :
$b
Springer Fachmedien Wiesbaden :
$b
Imprint: Springer VS,
$c
2018.
300
$a
IX, 186 S. 5 Abb.
$b
online resource.
336
$a
text
$b
txt
$2
rdacontent
337
$a
computer
$b
c
$2
rdamedia
338
$a
online resource
$b
cr
$2
rdacarrier
347
$a
text file
$b
PDF
$2
rda
505
0
$a
Möglichkeiten der Ernährungskommunikationen über die Sozialen Medien -- Das Scheitern der Ernährungskommunikation -- Gesunde Ernährung, Übergewicht, Essstörungen, ökologische Ernährung, Foodies und Genuss -- Einblick Facebook: Akteure, Themen, Kommunikation.
520
$a
Eva-Maria Endres beschäftigt sich mit neuen Kommunikationsstrukturen in den Sozialen Medien, die es möglich machen, dass Laien sich selbst zu Ernährungsexperten erklären, einander beraten und so eine Dynamik der Selbstreferenz entstehen lassen. Die Autorin geht der Frage nach, wie Ernährungskommunikation alltagsnah und politisch-partizipativ stattfinden kann. Sie zeigt Möglichkeiten für Experten auf, ein realistischeres Verbraucherbild zu gewinnen und betont die Notwendigkeit für Vertreter der Ernährungswissenschaft, sich angesichts der großen Dominanz von Laienwissen vermehrt in Sozialen Medien zu beteiligen. So wird es möglich, die bisher stark durch Laien, Verbraucherorganisationen und NGOs mit teilweise polemischen und schlecht fundierten Informationen dominierten Inhalte dieser Medien zu objektivieren und einem zunehmenden Qualitätsverlust von Ernährungsinformationen entgegenzuwirken. Der Inhalt Möglichkeiten der Ernährungskommunikationen über die Sozialen Medien Das Scheitern der Ernährungskommunikation Gesunde Ernährung, Übergewicht, Essstörungen, ökologische Ernährung, Foodies und Genuss Einblick Facebook: Akteure, Themen, Kommunikation Die Zielgruppen Dozierende und Studierende der Ernährungswissenschaften, Kommunikationswissenschaften Verantwortliche in der Ernährungsbildung und -beratung, professionelle Akteure im Bereich Soziale Medien Die Autorin Eva-Maria Endres hat Oecotrophologie (B.Sc.) und Public Health Nutrition (M.Sc.) studiert und forscht zu den Bereichen Esskultur, Ernährungsverhalten und Ernährungskommunikation.
650
0
$a
Communication.
$3
556422
650
0
$a
Social media.
$3
780265
650
0
$a
Quality of life.
$3
564877
650
1 4
$a
Media and Communication.
$3
1107289
650
2 4
$a
Social Media.
$3
1106917
650
2 4
$a
Quality of Life Research.
$3
671860
710
2
$a
SpringerLink (Online service)
$3
593884
773
0
$t
Springer Nature eBook
776
0 8
$i
Printed edition:
$z
9783658219871
856
4 0
$u
https://doi.org/10.1007/978-3-658-21988-8
912
$a
ZDB-2-SZR
950
$a
Social Science and Law (German Language) (SpringerNature-41209)
筆 0 讀者評論
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]
登入