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料理臺灣 = 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
料理臺灣/ 蕭秀琴著.
Reminder of title:
從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
remainder title:
從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
Author:
蕭秀琴.
other author:
林一先.
Published:
[臺北市] :蔚藍文化, : 2019[民108].,
Description:
1冊 :彩圖. :
Notes:
資料型式 : 文字
Subject:
飲食風俗 -
Subject:
臺灣 - 歷史 -
Online resource:
HyRead ebook電子書
ISBN:
9789869656986
料理臺灣 = 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
蕭秀琴.
料理臺灣
從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /[電子資源] :從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜蕭秀琴著. - [臺北市] :蔚藍文化,2019[民108]. - 1冊 :彩圖.
資料型式 : 文字
系統需求 : HyRead Library
ISBN: 9789869656986Subjects--Topical Terms:
828065
飲食風俗
Subjects--Geographical Terms:
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臺灣
--歷史
料理臺灣 = 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
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從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
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從現代性到在地化澎湃百年的一桌好菜
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從現代性到在地化澎湃百年的1桌好菜
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臺菜文化脈絡大解析!!
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檢索型式 : 電子書服務平台
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封面題繪者為林一先
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封面副題名: 臺菜文化脈絡大解析!!
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HyRead ebook電子書
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