| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
|
| Title/Author: |
醋與時間的風味教科書 : / 安潔拉.克拉頓(Angela Clutton)作 ; 陳厚任譯. |
| Reminder of title: |
100 + 款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處, 從根源到風味、從原料到應用, 全方位掌握千年飲食工藝 / |
| remainder title: |
100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處, 從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝 |
| Author: |
克拉頓 |
| other author: |
陳厚任, |
| Published: |
臺北市 : 大和圖書總經銷, : 2021.08., |
| Description: |
288面 : 彩圖, 彩像 ; : 25公分; |
| Notes: |
索引 : 面280-285 |
| Subject: |
醋 - |
| ISBN: |
9789860645224 |