| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
甜點職人的關鍵內餡 : / 陳文山著 ; 周禎和攝影. |
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掌握黃金配方比例，從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素，做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點! = Dessert fillings / |
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掌握黃金配方比例, 從蛋奶.鮮奶油與奶油3大元素, 做出滋味馥郁.層次豐富的匠人級甜點! |
| Author: |
陳文山 |
| other author: |
周禎和 |
| Published: |
新北市 : 聯合發行, : 2021.06., |
| Description: |
281面 : 彩圖 ; : 26公分; |
| Subject: |
點心食譜 - |
| ISBN: |
9789860665826 |