| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
甜點品味學/ 瑪莉詠.堤露(Marion Thillou)作 ; 黃詩雯譯 |
| Reminder of title: |
蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍......深入剖析五感體驗, 學習多元風味的拆解與重組 / |
| remainder title: |
蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍......深入剖析五感體驗, 學習多元風味的拆解與重組 |
| Author: |
堤露 |
| other author: |
黃詩雯 |
| Published: |
臺北市 :積木文化出版 : : 2023, |
| Description: |
194面 :彩圖, 表格 : |
| Notes: |
譯自: Comment j'ai dégusté mon gâteau |
| Subject: |
點心食譜 - |
| Online resource: |
udn讀書館 |
| ISBN: |
9789864595044 |