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日本料理職人刀工技術教本

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	侯詠馨,
Secondary Intellectual Responsibility:	大田忠道,
Secondary Intellectual Responsibility:	日本料理全國天地之會
Place of Publication:	臺北縣中和市
Published:	瑞昇文化出版;
Year of Publication:	2009.05
Edition:	初版
Description:	94面部份彩圖 : 26公分; 1張光碟片(4 3/4吋)+
Series:	實用食譜系列
Subject:	食譜 -
Subject:	烹飪 -
Subject:	日本 - 文化 -
ISBN:	9789575268473

日本料理職人刀工技術教本
日本料理職人刀工技術教本 / 日本料理全國天地之會編 ; 侯詠馨譯 - 初版. - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化出版, 2009.05. - 94面 ; 部份彩圖 ; 26公分. - (實用食譜系列).
ISBN 9789575268473
食譜烹飪

侯, 詠馨

日本料理職人刀工技術教本
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一般圖書(BOOK)

中文光碟片(D)

D 427.131 6591 98

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C216805

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一般圖書(BOOK)

一般圖書

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