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新營養師精華 .. 五 ,. 團體膳食管理 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
新營養師精華 ./ 黃韶顏著.
remainder title:
Quantity food production management
Author:
黃韶顏.
Published:
臺北市 :匯華, : 2011.04.,
Description:
[6],450面 :圖,表 ; : 21公分.;
Subject:
餐飲業管理 -
ISBN:
9789575941529 (平裝) :
新營養師精華 .. 五 ,. 團體膳食管理 /
黃韶顏.
新營養師精華 .
五 ,團體膳食管理 /Quantity food production management黃韶顏著. - 八版. - 臺北市 :匯華,2011.04. - [6],450面 :圖,表 ;21公分.
參考書目:面449-450.
版權頁英文題名:Quantity food production management.
ISBN: 9789575941529 (平裝) :NT300Subjects--Topical Terms:
832020
餐飲業管理
新營養師精華 .. 五 ,. 團體膳食管理 /
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