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食品加工學 = = Food processing /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食品加工學 =/ 施明智,蕭思玉,蔡敏郎著.
Reminder of title:	Food processing /
remainder title:	Food processing
Author:	施明智.
other author:	蕭思玉.
Published:	臺北市 :五南, : 2013.03.,
Description:	[8], 750面 :圖, 表 ; : 26公分.;
Subject:	食品加工. -
ISBN:	9789571170381 (平裝) :

食品加工學 = = Food processing /
施明智.

食品加工學 =Food processing /Food processing施明智,蕭思玉,蔡敏郎著. - 初版. - 臺北市 :五南,2013.03. - [8], 750面 :圖, 表 ;26公分.

含參考書目及索引.

ISBN: 9789571170381 (平裝) :NT780Subjects--Topical Terms:

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食品加工.

食品加工學 = = Food processing /
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