| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
廚房聖經 :/ 亞瑟.勒.凱斯納(Arthur Le Caisne)作 ; 林雅芬譯. |
| Reminder of title: |
每個廚師都該知道的知識 / |
| remainder title: |
每個廚師都該知道的知識 |
| Author: |
凱斯納 |
| other author: |
林雅芬 |
| Published: |
臺北市 :三友總代理, : 2015.02., |
| Description: |
195面 :部份彩圖 ; : 24公分.; |
| Notes: |
譯自: La cuisine c'est aussi de la chimie. |
| Subject: |
烹飪. - |
| ISBN: |
9789863640486 (平裝) : |