| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
世紀廚神學院 :/ 保羅博古斯廚藝學院(Institut Paul Bocuse)作 ; 林惠敏, 陳文怡, 傅雅楨譯. |
| Reminder of title: |
法國博古斯學院頂級廚藝全書 : 250項主廚技術, 1800張步驟說明圖 / |
| remainder title: |
法國博古斯學院頂級廚藝全書 |
| other author: |
傅雅楨. |
| Corporate Body: |
保羅博古斯廚藝學院(Institut Paul Bocuse) |
| Published: |
臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 2016.06., |
| Description: |
715, [1]面 :部份彩圖, 表格 ; : 31公分.; |
| Notes: |
含索引. |
| Subject: |
烹飪. - |
| Subject: |
法國. - |
| ISBN: |
9789864081561 (精裝) : |