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食品加工機械與設備
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張國治
食品加工機械與設備
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
食品加工機械與設備/ 張國治著
Author:
張國治
Published:
北京 : 中國輕工業出版社, : 2011,
Notes:
北大方正電子書北大方正電子書
Subject:
機械設備 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787501984053
食品加工機械與設備
張國治
食品加工機械與設備
[電子書] / 張國治著 - 初版 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2011
北大方正電子書北大方正電子書
本書介紹了有關供排料、攪拌、微粒化、濃縮、乾燥、殺菌、冷凍、輥壓和疊層、成型、焙烤等方面的機械設備。
ISBN: 9787501984053
Source: m.20140619-YKYD-889-0616Subjects--Topical Terms:
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機械設備
食品加工機械與設備
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