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烘焙專業英語
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陳明瞭
烘焙專業英語
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
烘焙專業英語/ 陳明瞭著
Author:
陳明瞭
Published:
廣州 : 暨南大學出版社, : 2014,
Notes:
北大方正電子書
Subject:
商業英文 -
Online resource:
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ISBN:
9787566809919
烘焙專業英語
陳明瞭
烘焙專業英語
[電子書] / 陳明瞭著 - 第1版 - 廣州 : 暨南大學出版社, 2014
北大方正電子書
本書以任務為載體，以情境創設為氛圍進行課程設計，重新構建課程結構，以適應中西點專業學生的英語程度。通過學習本課程，學生能夠掌握一定數量的中西點製作專業英語詞匯；基本掌握常用的一些短語；能說、會聽常用的產品、原料、工藝過程專業術語，瞭解其基本應用；借助工具書能基本讀懂配方。
借閱需要下載並安裝APABIReader閱讀電子圖書
ISBN: 9787566809919
Source: m.20150123-ZLZX-889-0098Subjects--Topical Terms:
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商業英文
烘焙專業英語
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本書以任務為載體，以情境創設為氛圍進行課程設計，重新構建課程結構，以適應中西點專業學生的英語程度。通過學習本課程，學生能夠掌握一定數量的中西點製作專業英語詞匯；基本掌握常用的一些短語；能說、會聽常用的產品、原料、工藝過程專業術語，瞭解其基本應用；借助工具書能基本讀懂配方。
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