| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
|
| Title/Author: |
肉品料理終極大全 :/ 詹姆斯.彼得森(James Peterson)著 ; 方玥雯譯. |
| Reminder of title: |
10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜 / |
| remainder title: |
10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜 |
| Author: |
彼得森 |
| other author: |
方玥雯 |
| Published: |
臺北市 :聯合發行總經銷, : 2018.12., |
| Description: |
[10], 326面 :彩圖 ; : 26 公分; |
| Notes: |
含索引 |
| Subject: |
肉類食譜 - |
| ISBN: |
9789864084562 |