| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
麵包科學 :/ 竹谷光司作 ; 胡家齊譯. |
| Reminder of title: |
從最初最基本的麵包製作 = New baking guide. |
| remainder title: |
New baking guide |
| Author: |
竹谷光司 |
| other author: |
胡家齊 |
| Published: |
臺北市 :出版菊文化, : 2018.12., |
| Description: |
142, [1]面 :彩圖, 表 ; : 26 公分; |
| Subject: |
麵包 - |
| ISBN: |
9789866210631 |