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品嘗的科學 : = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
品嘗的科學 :/ 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯.
Reminder of title:
普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
remainder title:
普立茲獎得主的滋味探源之旅
Author:
麥奎德
other author:
甘錫安
Published:
新北市 :遠足文化發行, : 2019.08.,
Description:
304, 27面 ;21 公分;
Notes:
譯自 : Tasty : the art and science of what we eat
Subject:
食物 -
ISBN:
9789869753463
品嘗的科學 : = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
麥奎德(McQuaid, John)
品嘗的科學 :
普立茲獎得主的滋味探源之旅 /普立茲獎得主的滋味探源之旅約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯. - 二版 - 新北市 :遠足文化發行,2019.08. - 304, 27面 ;21 公分 - Focus ;3. - Focus ;7.
譯自 : Tasty : the art and science of what we eat
含參考書目
ISBN: 9789869753463NT$400Subjects--Topical Terms:
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食物
品嘗的科學 : = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
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一般圖書
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