| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
圖解拉糖藝術&巧克力工藝 :/ 赤崎哲朗, 冨田大介著 ; 安珀譯. |
| Reminder of title: |
世界級甜點職人親授, 專為初學者打造的甜點工藝教科書 / |
| remainder title: |
拉糖藝術&巧克力工藝 |
| Author: |
赤崎哲朗 |
| other author: |
冨田大介 |
| Published: |
臺北市 :聯合發行總經銷, : 2020.02., |
| Description: |
157, [2]面 :彩圖 ; : 27 公分; |
| Subject: |
點心食譜 - |
| ISBN: |
9789865112561 |