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圖解食品添加物與實務 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	圖解食品添加物與實務 // 張哲朗, 李明清等著.
remainder title:	食品添加物與實務
Author:	張哲朗
other author:	李明清
Published:	臺北市 :五南圖書, : 2020.03.,
Description:	[11], 299, [1]面 :圖, 表 ; : 23 公分;
Notes:	附錄 : 食品相關重要法規等9種
Subject:	食品添加物 -
ISBN:	9789577636621

圖解食品添加物與實務 /
張哲朗

圖解食品添加物與實務 /食品添加物與實務張哲朗, 李明清等著. - 二版 - 臺北市 :五南圖書,2020.03. - [11], 299, [1]面 :圖, 表 ;23 公分 - 圖解系列. 食品科學. - 圖解系列.食品科學.

附錄 : 食品相關重要法規等9種

含參考書目

ISBN: 9789577636621NT$400Subjects--Topical Terms:

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食品添加物

圖解食品添加物與實務 /
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一般圖書

463.11 1153-2 109

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