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究極拉麵賞!18家名店調理技術 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	究極拉麵賞!18家名店調理技術 // 旭屋出版編輯部編著 ; 謝逸傑譯.
remainder title:	究極拉麵賞!十八家名店調理技術
other author:	謝逸傑
Corporate Body:	旭屋出版編輯部
Published:	新北市 :瑞昇文化, : 2018.12.,
Description:	189面 :彩圖 ; : 28 公分;
Notes:	譯自 : 人気ラーメン店が探求する調理技法
Subject:	麵食食譜 -
Subject:	日本 -
ISBN:	9789864012923

究極拉麵賞!18家名店調理技術 /
旭屋出版編輯部編著

究極拉麵賞!18家名店調理技術 /究極拉麵賞!十八家名店調理技術旭屋出版編輯部編著 ; 謝逸傑譯. - 初版 - 新北市 :瑞昇文化,2018.12. - 189面 :彩圖 ;28 公分

譯自 : 人気ラーメン店が探求する調理技法

ISBN: 9789864012923NT$500Subjects--Topical Terms:

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麵食食譜
Subjects--Geographical Terms:

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日本

究極拉麵賞!18家名店調理技術 /
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