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概要
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主題
紫米酒.
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
儲存時間對紫米酒性質影響之探討 = = Effects of Storage Time on Properties of Purple Rice Wine /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
alcohol content.
antioxidative activity.
color analysis.
flavor compounds.
purple rice wine.
storage time.
抗氧化活性.
紫米酒.
色澤分析.
貯存時間.
酒精度.
風味成分.
處理中
...
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