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主題
林志芳
概要
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書目資訊
食物製備學 = The Principles and Practices of Food Preparations : 理論與實務
by: 林志芳; 李錦楓
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
餐飲安全與衛生 = Food & Beverage Sanitation and Safety
by: 林志芳; 李錦楓
(書目-語言資料,印刷品)
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
by: 林志芳; 李錦楓
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
主題
營養
餐飲業管理
烹飪
食品衛生管理
飲食
處理中
...
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