國立虎尾科技大學 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

餐飲安全與衛生 = Food & Beverage Sanitation...

~

林志芳

餐飲安全與衛生 = Food & Beverage Sanitation and Safety

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food & Beverage Sanitation and Safety
作者:	李錦楓,
合作者:	林志芳,
出版地:	臺北市
出版者:	五南;
出版年:	2007.09
版本:	初版
面頁冊數:	260面圖, 表格 : 26公分;
標題:	食品衛生管理 -
標題:	餐飲業管理 -
ISBN:	978-957-11-4897-7

餐飲安全與衛生 = Food & Beverage Sanitation and Safety
李, 錦楓

餐飲安全與衛生 = Food & Beverage Sanitation and Safety / 李錦楓, 林志芳編著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2007.09. - 260面 ; 圖, 表格 ; 26公分.
參考書目:面259-260.
ISBN 978-957-11-4897-7
食品衛生管理餐飲業管理

林, 志芳

餐飲安全與衛生 = Food & Beverage Sanitation and Safety
LDR:00699cam0 2200217 4500 001 553861
005 20111012120558.0
009 C20246/9/01
010 0 $a 978-957-11-4897-7 $b 平裝 $d NT390
100 $a 20090112d2007 m00y0chiy5001 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a akaazaaa000yy
200 1 $a 餐飲安全與衛生 $d Food & Beverage Sanitation and Safety $f 李錦楓, 林志芳編著
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2007.09 $c 五南
215 0 $a 260面 $c 圖, 表格 $d 26公分
320 $a 參考書目:面259-260
320 $a 附錄:食品良好衛生規範等5種
606 # $2 cst $a 食品衛生管理 $3 541683
606 # $2 cst $a 餐飲業管理 $3 541682
681 $a 412.37 $b 4084 $v 2007年版
700 1 $a 李 $b 錦楓 $3 407806
701 1 $a 林 $b 志芳 $3 462131
801 0 $a tw $b Dipper $c 20081222 $g CCR
801 2 $a tw $b 國立虎尾科技大學 $c 20111012 $g CCR $m 3

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

C202469

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

412.37 4084 96 1

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]

登入