| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
搞懂「發酵」看這一本就對了! / / 齋藤勝裕著 ; 林美琪譯. |
| remainder title: |
a搞懂「發酵」看這1本就對了! |
| Author: |
齋藤勝裕 |
| other author: |
林美琪 |
| Published: |
新北市新店區 : 遠足文化, : 2024.06., |
| Description: |
219面 : 圖 ; : 21公分; |
| Notes: |
譯自 : 「発酵」のことが一冊でまるごとわかる |
| Subject: |
食品微生物 - |
| ISBN: |
9789865082932 |