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餐飲企業市場準入管理 : 籌劃開一家賺錢的餐館
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蔡萬坤
餐飲企業市場準入管理 : 籌劃開一家賺錢的餐館
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
籌劃開一家賺錢的餐館
作者:
蔡萬坤
合作者:
郝四平
出版地:
北京
出版者:
北京大學出版社;
出版年:
2007
標題:
飲食業 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070420%2dm000%2dw007%2d003
摘要註:
本書以餐飲企業如何籌建開業, 成功打入市場, 確保獲得優良投資效益為中心, 在闡述優良創意和框架確定, 餐廳選址的理論和方法的基礎上, 系統介紹了各種類型的酒樓飯莊與餐館建設的可行性研究與方案制定, 建設規劃, 裝修改造設計與施工管理等.
ISBN:
9787301084144
餐飲企業市場準入管理 : 籌劃開一家賺錢的餐館
蔡萬坤
餐飲企業市場準入管理
[電子書] : 籌劃開一家賺錢的餐館 / 蔡萬坤, 郝四平編著 - 北京 : 北京大學出版社, 2007.
ISBN 9787301084144
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餐飲企業市場準入管理 : 籌劃開一家賺錢的餐館
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本書以餐飲企業如何籌建開業, 成功打入市場, 確保獲得優良投資效益為中心, 在闡述優良創意和框架確定, 餐廳選址的理論和方法的基礎上, 系統介紹了各種類型的酒樓飯莊與餐館建設的可行性研究與方案制定, 建設規劃, 裝修改造設計與施工管理等.
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